夏を元気に過ごすには、

余分な熱と余分な水分を溜め込まないのがポイントです

 

夏は体に熱がこもりやすい時期なので

涼性（熱を冷ます）の食材と

利水（滞った水分を排出する）をする食材を

取り入れていきたいですね

 

キュウリ、ナス、アスパラガス、トウガン、ゴボウなどは

涼性と利水どちらもしてくれる食材です

 

〈涼性〉

トマト、レタス、春菊、セロリ、豆腐、バナナなど

〈利水〉

トウモロコシ、ソラマメ、枝豆、サヤエンドウ、

シソ、ハトムギ、白菜、シジミ、ハマグリなど

 

夏の美味しい野菜を食べて

暑い夏を元気に過ごしましょう♪

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